世界卫生组织公布阿斯巴甜危害及风险评估结果
7月初，一则“爆炸性消息”引发广泛关注，根据路透社援引两位知情人士消息称，阿斯巴甜将在7月中旬被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）正式列为“对人体可能致癌”的物质。
7月14日，国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和粮食及农业组织（FAO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）联合发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。
阿斯巴甜是常见的人工甜味剂之一，甜度约为蔗糖的200倍，但热量却很低，因此主要用途是被添加在各种无糖饮料中。随着大众对健康的关注和对糖分摄入的担忧增加，人们更倾向于选择无糖饮料，以减少糖的摄入并保持健康的生活方式。
2022年4月，法国国家健康与医学研究所及巴黎北索邦大学的科学家团队共同发表于PLOS Medicine的最新研究揭示：摄入人造甜味剂与全癌风险增加相关，特别是乳腺癌和肥胖相关癌症的风险更高。
这项研究总共纳入了102,865名参与者（女性约占78.5%），平均年龄在42.2岁，分别调查了三种人工甜味剂对人体健康的影响。其中阿斯巴甜可引起全癌风险增加15%，同时增加乳腺癌和肥胖相关癌症风险分别最高可达22%和15%，位居不健康榜单第一。
在该研究中，研究人员给小鼠饮用含有阿斯巴甜的饮用水或普通水，含量约为FDA批准的人类每日最大摄入量的8-15%，相当于人类每天约6-8瓶235ml的无糖汽水。在持续12周的研究中，通过迷宫测试，研究发现，饮用阿斯巴甜饮用水的小鼠表现出强烈的焦虑样行为。甚至接触过阿斯巴甜的小鼠后代和后代的后代也表现出类似焦虑的行为，这表明甜味剂的作用可以遗传给后代至少两代。
